Deerstalker Whisky logo
Sibling Distillery je palírna ginu, která byla založena v roce 2014 čtyřmi sourozenci Elliott-Berry. Sledování jejich rodičů, jak tvrdě pracovali na vedení malého minipivovaru, když vyrůstali, jim dalo nesmírnou vášeň pro výrobu kvalitních nápojů a také vytvořilo jejich závazek dělat věci správným způsobem. Sibling je jednou z mála palíren ve Velké Británii, která vyrábí gin úplně od nuly. Pouze z lokálních a přírodních ingrediencí. Žádné urychlovací procesy, žádná přídavná barviva či látky a zkrátka žádné kompromisy v kvalitě. Jejich sortiment je současný, kreativní a zábavný, přičemž si stále cení tradice a kvality natolik, že jejich Sibling Original Gin ve skutečnosti získal plný 3* na Great Taste Awards mezi celou řadou dalších ocenění za svůj sortiment.

Se sídlem na Coxhorne Farm na okraji Cheltenhamu vytvářejí sedm ginů, tři suché giny a čtyři sezónní. Tyto tři suché giny jsou jejich Sibling Original, bohatý na příchutě vanilky a borůvky a jejich Sibling Negroni Inspired Gin, který vzdává hold koktejlu Negroni použitím rostlin inspirovaných italskými aperitivy k vytvoření citrusového, kořenitého a osvěžujícího G&T. Jako novinkou je French 75, který je vyráběn použitím champagne-blend slupky hroznů z lokálních vinic Dryhill Vineyard, společně s celými plátky čerstvého citronu. Je světlý a svěží, s jemným nádechem klasického koktejlu.

Original Gin

Náš Original Gin je charakteristický díky své jemné a luxusní chuti. Základní lihovinu si vytváříme sami v Sibling Distillery a proto víme, náš gin je opravdu čistý a mimořádně osvěžující. Tóny čerstvých borůvek a vanilkového lusku z Madagaskaru pozvednou klasický London Dry a umožní zanechat hladkou a kulatou chuť na patře.. Lehký jalovec a čerstvá citronová kůra přináší jiný, klasičtější element k dotvoření chuti, zatímco jemná hořkost z bobulí jávského pepře přináší asijský nádech, který nadšenci ginů milovali po staletí.

Tento gin se perfektně hodí pro G&T a velmi dobře chutná s kvalitním tonikem a velkou spirálou pomerančové kůry – hořká chuť pomeranče se totiž dokonale pojí s dochutí vanilky.

Obsah alkoholu a dostupné velikosti lahví:
42% ABV
700 ml

French 75

French 75 Dry Gin, je náš nejluxusnější gin, je vyráběn použitím champagne-blend slupky hroznů z našich lokálních vinic Dryhill Vineyard, společně s celými plátky čerstvého citronu. Je světlý a svěží, s jemným nádechem našeho klasického koktejlu. Osobně si nemyslíme, že byste mohli pít mnohem lepší kombinaci ginu, šampaňského a citrónu!
Ve vůni lze poznat svěží doteky citronu s typickým podtónem jalovce, zatímco chuť je plná, se spoustou citrusových a květinových tónů. To vše je povzneseno bohatou chutí Champagne hroznů s nasládlým dotykem chutě vanilky.
Závěr je dlouhý, hladký a úžasně jemný, se sladšími citrusovými tóny, což je až brilantně návykové – proto doufáme, že si ho zamilujete stejně jako my!

Tento gin podávejte s kvalitním tonikem, velkým množstvím ledu, spirálkou citronové kůry a snítkou rozmarýnu. Tento speciální bylinný prvek vnáší do nápoje ještě větší komplexnost a také byl servírován klasickým způsobem, kterým podáváme originální koktejl..

Obsah alkoholu a dostupné velikosti lahví:
38% ABV
700 ml

Negroni

Náš gin inspirovaný italským koktejlem Negroni je první svého druhu, kde jsou použity všechny rostlinné výtažky dochucení kombinace, po které je gin pojmenovaný. Historie koktejlu sahá do začátku 20. stol. v severní Itálii, který postupně stoupal na popularitě díky své pronikavé, ostré a svěží chuti Je považován za aperitiv. Tento gin byl co se týče výroby pravděpodobně nejobtížnější, ale myslíme si, že se to vyplatilo.

Tento gin je vyroben pro G&Ts. Kombinuje se s běžným tonikem a velkým plátkem pomeranče. Tím vznikne G&T s velkou dávkou středomořské chuti.

Obsah alkoholu a dostupné velikosti lahví:
38% ABV
700 ml

Jarní edice

Tento lehký a jemně pikantní gin je perfektní pro brzké večerní G&T. Je tvořen ručně připravovanou citronovou kůrou a čerstvými snítky rozmarýnu společně s komplexní bylinou směsí. Jako všechny naše giny je i tento třikrát destilovaný s následnou infuzí dalšího koření a bylinek To přináší skutečný nádech čerstvé citronové chutě doprovázený příjemně slaným nádechem rozmarýnu, který zmírňuje sladkou chuť. Jako všechny naše sezónní giny, je to stále vhodný gin k mixování. Užijte si trochu zábavy s koktejly a nebo klasickým G&T. Jedná se o skvělý aperitiv gin.

Nejlépe se kombinuje s lehkým kvalitním tonikem, ledem a kouskem rozmarýn. Pokud preferujete, tak také s plátkem citronu.

Všechny chutě a barvy našich sezónních ginů jsou čistě přírodní z ručně připravovaného ovoce, bylinek a koření. Kromě alkoholu zde nejsou žádné konzervanty.

Obsah alkoholu a dostupné velikosti lahví:
38% ABV
700 ml
Recept na koktejl

Letní edice

Tento gin chutná jak léto v hrnku. Tvořen z lokálních zdrojů, celé jahody, které mají bohatou a plnou sladkost anglických bobulovitých plodů. Pro vyvážení chuti přidáváme trochu černého pepře, který velmi jemným způsobem zmírní sladkou chuť. Perfektně se hodí na teplé letní večery.

Nejlépe se kombinuje s bezinkovým tonikem, ledem a listy bazalky. Nebo pokud preferujete tak plátkem jahody. A nebo obojí!

Všechny chutě a barvy našich sezónních ginů jsou čistě přírodní z ručně připravovaného ovoce, bylinek a koření. Kromě alkoholu zde nejsou žádné konzervanty.

Obsah alkoholu a dostupné velikosti lahví:
38% ABV
700 ml
Recept na koktejl

Podzimní edice

Ovocný, pikantní a komplexní. Taková je naše podzimní edice, kde základ tvoří náš Original gin. Doplněný o ručně krájená jablka Pink Cripps, celé ostružiny a trochou kardamonu k vybalancování sladké chutě.

Nejlepší je ho podávat s lehkým tonikem a mraženými ostružinami. Nebo jenom čistý na ledu.

Obsah alkoholu a dostupné velikosti lahví:
38% ABV
700 ml
Recept na koktejl

Zimní edice

Základ je opět náš Original gin, do kterého jsou přidané celé brusinky, ručně připravená kůry z klementinky (mandarinky). Ta přináší jemnou barvu, lehčí, pronikavou, citrusovou a sladkou chuť.

Nejlépe se kombinuje s lehkým tonikem nebo zázvorovou limonádou a spirálkou z pomerančové kůry. Dobře také chutná s prosekem pro sváteční chvíle, třebaže má říz…

Obsah alkoholu a dostupné velikosti lahví:
38% ABV
700 ml
Recept na koktejl

Kontaktujte nás

Drinks and Coffee s.r.o.

info@drinksandcoffee.cz

+420 736 611 062

www.drinksandcoffee.cz

www.caffe-molinari.cz

Image