Deerstalker Whisky logo

DEERSTALKER WHISKY COMPANY

Nezávislé plnění (nezávislé stáčírny si vybírají a kupují od palíren a nebo obchodníků jednotlivé sudy. Někdy si nechají v palírně také naplnit sudy vlastní).

Název Deerstalker se poprvé objevil na láhvi od whisky v roce 1880 a je jednou z nejstarších obchodních značek ve Velké Británii. Pronásledování jelena má ve skotských Highlands stejně velkou tradici jako samotná výroba whisky, může sahat až do sedmnáctého století. Lovec jelenů je nejlépe popisován jako hajný, který žene stáda červeného jelena na skotských pozemcích převážně v oblasti Highlands. Jeden z nejvíce charakterizujících rysů lovce jelenů je klobouk zvaný „Deerstalker“ a také pro známou postavu fiktivního detektiva Sherlocka Holmese.

DEERSTALKER - The Wild Scotland Collection

Image
BEN NEVIS 9 YEAR OLD – HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

BEN NEVIS 9 YEAR OLD – HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Limitovaná edice v celkovém množství 588 lahví. Ben Nevis – palírna, která se nachází na vzdáleném západním pobřeží Skotska. Založil ji v roce 1825 „Long John“ McDonald a byla pojmenována podle nejvyšší hory v Británii, která leží ihned za lihovarem.

70 cl obj. 60,9% ABV. Cask Strength – sudová síla (whisky lahvovaná s takovým obsahem alkoholu, jakého dosáhla v sudu bez přidání vody.

Barva:   lehce zlatá
Aroma:   počáteční vůně koření změkčená do sladového dubu
Chuť:   hladká, slabě zakouřená
Závěr:   přetrvávající závěr čerstvého aroma dřeva po sherry
Etiketa:   Tuleň obecný (Phoca Vitulina)

Barva: lehce zlatá
Aroma: počáteční vůně koření změkčená do sladového dubu
Chuť: hladká, slabě zakouřená
Závěr: přetrvávající závěr čerstvého aroma dřeva po sherry
Etiketa: Tuleň obecný (Phoca Vitulina)

Whisky zrála ve dvou dubových sudech po bourbonu. Od září 2020 probíhalo následné dozrávání v sudu po sherry.

GLENDULLAN 10 YEAR OLD – SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

Limitovaná edice v celkovém množství 305 lahví. Glendullan – založena v roce 1897 jako sedmá a také poslední palírna ve městě Dufftown v oblasti Speyside. Jedná se o méně známou palírnu v tomto místě, avšak jejich slad se používá pro výrobu renomovaných značek jako Johnny Walker a nebo Bells.

70 cl obj. 59,8% ABV. Cask Strength – sudová síla (whisky lahvovaná s takovým obsahem alkoholu, jakého dosáhla v sudu bez přidání vody).

Barva:   zlatá
Aroma:   teplo z koření a špetkou kávy
Chuť:   lehce pepřová, sladová
Závěr:   středně suchý, rumová melasa v závěru
Etiketa:   Orlovec říční (Pandion Haliaetus)

Barva: zlatá
Aroma: teplo z koření a špetkou kávy
Chuť: lehce pepřová, sladová
Závěr: středně suchý, rumová melasa v závěru
Etiketa: Orlovec říční (Pandion Haliaetus)

Zrání probíhalo celou dobu v dubovém sudu „hogshead“ po americké whisky.

GLENDULLAN 10 YEAR OLD – SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

DEERSTALKER HIGHLAND SINGLE MALT

DEERSTALKER HIGHLAND SINGLE MALT 12 YEAR OLD SCOTCH WHISKY

DEERSTALKER HIGHLAND SINGLE MALT 12 YEAR OLD SCOTCH WHISKY

Prémiová kvalita 12 leté jednosladové whisky z prvotřídní palírny Balmenach Distillery.
70 cl obj. 43% ABV

Barva:   lehce jantarová
Aroma:   ojedinělé ovocné tóny
Chuť:   střední tělo, pěkně kulatá na patře a mírně nasládlá
Závěr:   přitažlivý s uspokojivou hlubokou chutí

Barva: lehce jantarová
Aroma: ojedinělé ovocné tóny
Chuť: střední tělo, pěkně kulatá na patře a mírně nasládlá
Závěr: přitažlivý s uspokojivou hlubokou chutí

DEERSTALKER BLENDED MALT SCOTCH WHISKY

Míchané (Pure or vatted malt) sladové whisky, které zrají v dubových sudech 5-11 let.
Ve směsi je použita pouze sladová whisky.

Highland edition

70 cl obj. 43% ABV, směs sedmi jednosladových whisky různého stáří vybraných z různých palíren z oblasti skotských Highlands.

Barva:   lehce zlatá
Aroma:   vůně vanilky a květin
Chuť:   čerstvého ječmene, travnatá a medově nasládlá
Závěr:   hladký s náznaky koření

Barva: lehce zlatá
Aroma: vůně vanilky a květin
Chuť: čerstvého ječmene, travnatá a medově nasládlá
Závěr: hladký s náznaky koření

Highland edition
Peated edition

Peated edition

70 cl obj. 43% ABV, naše první kouřová whisky, představující šest kouřových jednosladových whisky z různých regionů. Lehce kouřová – stupěň kouřovitosti 19ppm (phenol parts per million).

Barva:   jantarová
Aroma:   náznak kouře s dotykem jódu
Chuť:   dubová, jemná rašelina, jadrná, ale nepřevažuje ostatní chutě
Závěr:   lehce spáleného dřeva, sušeného ovoce, hřejivý

Barva: jantarová
Aroma: náznak kouře s dotykem jódu
Chuť: dubová, jemná rašelina, jadrná, ale nepřevažuje ostatní chutě
Závěr: lehce spáleného dřeva, sušeného ovoce, hřejivý

Kontaktujte nás

Drinks and Coffee s.r.o.

info@drinksandcoffee.cz

+420 736 611 062

www.drinksandcoffee.cz

www.caffe-molinari.cz

Image