Vallein Tercinier
- rodinná tradice koňaku od roku 1850

Vallein Tercinier - palírna

Značka Vallein Tercinier patří mezi tradiční rodinné domy z oblasti Cognac ve Francii. Historie rodiny v tomto regionu sahá až do roku 1480, kdy se zde usadili první předci rodiny. Samotná výroba vína a později koňaku se začala rozvíjet v roce 1791, kdy rodina získala statek Domaine des Forges v obci Chermignac, který je dodnes centrem výroby.

Oficiální založení koňakového domu se datuje do roku 1850. Rodinný podnik postupně rozvíjeli další generace a díky spojení rodin Vallein a Tercinier vznikla značka, která dnes nese jejich společné jméno. Během více než 150 let existence se know-how a tradiční postupy předávají z generace na generaci a dnes stojí za řízením společnosti již několikátá generace rodiny.

Vallein Tercinier je dodnes nezávislým rodinným producentem, který si zakládá na řemeslném přístupu k výrobě. Rodina kontroluje celý proces – od pěstování hroznů přes destilaci až po dlouhé zrání v dubových sudech. Koňaky vznikají převážně z hroznů z prestižních oblastí Grande Champagne, Petite Champagne či Fins Bois a jsou známé svou elegancí, komplexností a dlouhým zráním.

V současnosti se značka zaměřuje na produkci autentických koňaků, často z jednotlivých sudů nebo dlouho archivovaných zásob eaux-de-vie, z nichž některé zrají i několik desítek let. Díky kombinaci tradičních postupů a moderního přístupu patří dnes Vallein Tercinier mezi respektované menší koňakové domy, které si získaly uznání mezi znalci po celém světě.

Vallein Tercinier - sklad

Produkty

Cognac V.S.O.P.

Cognac X.O Vieille Réserve Fine Champagne

Cognac X.O Roots

Cognac 46° Small Batch

Cognac Hors d´age

Limitované edice

Bons Bois Lot 88 – Single Cask

35yrs in French Oak Cask,
limitovaná edice 500 lahví

Borderies 1995 – Single Cask

28yrs in French Oak Cask,
limitovaná edice 628 lahví

Fins Bois Lot 96 – Single Cask

25yrs in French Oak Cask,
limitovaná edice 435 lahví

Grande Champagne Lot 96 – Single Cask

27yrs in French Oak,
limitovaná edice 614 lahví

Petite Champagne Lot 83 – Single Cask

40yrs in French Oak Cask,
limitovaná edice 570 lahví