J Gow Rum
Palírna J. Gow Rum, pojmenovaná po místním pirátovi z Orknejí z 18. století, Johnu Gowovi, se nachází jen pár metrů od moře na ostrově Lamb Holm – neobydleném ostrově o rozloze 0,15 čtverečních mil. Díky tomu je tento ostrov pravděpodobně nejmenším ostrovem na světě, kde se vyrábí rum, a skutečně jedinečnou součástí rozvíjející se skotské rumové scény.
Krátká, ale bouřlivá kariéra Johna Gowa začala v nizozemském Amsterdamu a skončila na Orknejích. Byl uvězněn, souzen a pověšen – ne jednou, ale dvakrát (poprvé se provaz přetrhl) – v londýnském Execution Docku 11. června 1725. Jako jeden z posledních pirátů popravených v Londýně se jeho příběh propletl s drsnou historií Orknejí.
Rum J. Gow čerpá inspiraci z divokých moří a dramatického pobřeží Orknejí a vytváří skotský rum, který odráží divokého ducha ostrovů. Každá láhev, vyrobená na tomto odlehlém pobřeží, v sobě nese esenci bohatého dědictví a odkaz skotské pirátské minulosti.
V roce 2013 se Collin vrátil do rodinného podniku a několik let pracoval pro společnost Orkney Wine Company, která se od roku 2001 zabývá prodejem vína. Zatímco ho otec připravoval na převzetí podniku, Collin se vydal jinou cestou. Místo toho, aby následoval tradici, zabral polovinu budovy, nainstaloval 2000litrový destilační kotel a v roce 2017 začal vyrábět skotský prémiový rum.
Oceněný a originální rum z Orknejí. Inspirovaný piráty. Destilovaný u moře
Produkty
Revenge
Fading Light
Pieces Of Eight
