The English Distillery je nejstarší a nejprestižnější palírna whisky v Anglii. Je to nezávislý rodinný podnik, který se zrodil z vášně rodiny Nelstropů pro jednosladovou whisky a byl vybudován s jediným záměrem - ručně vyrábět tu nejlepší anglickou jednosladovou whisky.
Náš mistr palírník, který sídlí v Norfolku, používá ječmen z místních zdrojů a kvalitní vodu z vodonosné vrstvy Brecklands, která se nachází přímo pod palírnou, a pečlivě ručně vyrábí destilát, který se poté plní do nejlepších dubových sudů, ve kterých se nechává léta zrát. Po dokonalém zrání se na místě vyberou konkrétní sudy, které se ručně stáčejí do lahví a vydávají se jako anglická jednosladová whisky.
Náš mistr palírník, který sídlí v Norfolku, používá ječmen z místních zdrojů a kvalitní vodu z vodonosné vrstvy Brecklands, která se nachází přímo pod palírnou, a pečlivě ručně vyrábí destilát, který se poté plní do nejlepších dubových sudů, ve kterých se nechává léta zrát. Po dokonalém zrání se na místě vyberou konkrétní sudy, které se ručně stáčejí do lahví a vydávají se jako anglická jednosladová whisky.
Představení značky:
- Destilace od roku 2006
- Nezávislá soukromá palírna vlastněná a řízená rodinou Nelstrop
- Nejstarší registrovaná palírna whisky v Anglii
- Vyrábí mnohokrát mezinárodně oceněnou whisky
- Jednosladové whisky
- Mletí, kvašení, destilace, zrání a ruční plnění do lahví se provádí přímo na místě
- Ječmen a voda z místních zdrojů
- Sídlí v krásné přírodě Norfolku
- 600 let rodinného dědictví v pěstování a zpracování obilí
- Skuteční průkopníci a nadšenci whisky
- Norfolk je hlavní oblastí pěstování ječmene ve Spojeném království
- Čerpání vody z vodonosné vrstvy Breckland Aquifer pod lihovarem
- Tvrdá voda, která napomáhá rozvoji sladké chuti a esterů tropického ovoce
- Veškerý náš ječmen sladují světoznámí místní sladovníci Crisps of Fakenham, Norfolk
- Každý rok pochází určité procento použitého ječmene z rodinných farem Nelstropů
- Ideální klima pro zrání whisky 12 měsíců v roce
- Naše whisky je vyráběna ručně mnohokrát oceněným mistrem destilatérem
- Výrobky společnosti English Whisky Co jsou nyní k dostání na více než 25 trzích po celém světě
- Odvětví anglické whisky roste významným tempem každý rok, přičemž The English Whisky Co stojí v jeho čele
Novinky 2025
Founder´s Private Cellar - 13 Year Old English Brandy cask
Extrémně vzácná novinka
Naše Founder´s Private Cellar je mimořádně vzácné vydání - stáčí se pouze tehdy, když whisky v sudu překoná naše vysoká očekávání bohatého charakteru a hloubky. Jsme pokaždé nesmírně hrdí, když vybereme jeden z těchto výjimečných sudů ze sklepa, což je tradice, se kterou začal náš zakladatel James Nelstrop.
Toto je pro nás opravdu jedinečné první stáčení. Před mnoha lety jsme měli to štěstí, že jsme se setkali se zakladateli Moorlynch Somerset Brandy ještě před jejich odchodem do důchodu. Poté, co jsme stáčeli jejich poslední dva sudy zrající brandy, naplnili jsme je naší whisky a nechali spát. Toto lahvování je první, které jsme kdy udělali z jednosladové whisky zrající v sudu po brandy. Výsledek je úžasný, whisky získává spoustu komplexních vůní a chutí po jablkách a brandy.
Toto je pro nás opravdu jedinečné první stáčení. Před mnoha lety jsme měli to štěstí, že jsme se setkali se zakladateli Moorlynch Somerset Brandy ještě před jejich odchodem do důchodu. Poté, co jsme stáčeli jejich poslední dva sudy zrající brandy, naplnili jsme je naší whisky a nechali spát. Toto lahvování je první, které jsme kdy udělali z jednosladové whisky zrající v sudu po brandy. Výsledek je úžasný, whisky získává spoustu komplexních vůní a chutí po jablkách a brandy.
- Celkem bylo stočeno pouze 181 lahví
- 700ml/ 57,3% ABV
- Aroma - vůně sadového ovoce, skořice, hřebíčku, sladkého karamelu, anýzu, citrusové kůry.
- Chuť – sadové ovoce s více hruškami, anýz více vynikne po přidání vody, sušenky a máslová konzistence
- Závěr - středně dlouhý až dlouhý suchý závěr s přetrvávajícím ale jemným pepřem
The English, Oloroso Sherry Cask
The English, Oloroso Sherry Cask je výsledkem spojení 3 sesterských sudů. Tato sladová whisky zrála v našich nejkvalitnějších sudech po sherry Oloroso, které dodaly whisky ve výsledku nádhernou vůni karamelu, jablek a čokolády.
Limitovaná edice na pouhých 1236 lahví, je vynikající jednosladová whisky s krásným dlouhým suchým závěrem.
Limitovaná edice na pouhých 1236 lahví, je vynikající jednosladová whisky s krásným dlouhým suchým závěrem.
- Aroma - spousta vůní po karamelu, jablkách a čokoládě
- Chuť - začíná šťavnatým měkkým ovocem, pak máslovým pečivem s nádechem sultánky a karamelu.
- Závěr - Dlouhý závěr se suchým dubem a lehce kořeněným koncem.
- 700ml / 46% ABV
The English, Cask Fusion
The English Heavily Smoked Cask Fusion je pro nás velmi vzácné lahvování, které spojuje whisky ze 4 různých typů sudů a vytváří tak whisky s mnoha vrstvami chuti. Limitovaný počet 1002 ks lahví je rozhodně jedním z těch, které se hodí do sbírky.
- Aroma - černé třešně a sladký vanilkový pudink časem ustupují vínu a kouři z ohně. S trochou vody kouř ještě více vynikne.
- Chuť – přetrvávající třešně, ale s melasou, perníkem a trochou vanilky. Kapka vody zvýrazní kouř a dřevo.
- Závěr - ovoce ustupuje dřevu a kouři, který přetrvává.
- 700ml / 46% ABV
The English, Rum cask
V tomto sudu byl po dobu mnoha let uchováván jamajský rum, než byl naplněn naší whisky. O deset let později je dnes tato stočená single cask whisky vynikající.
Celkem bylo stočeno pouze 218 lahví
Celkem bylo stočeno pouze 218 lahví
- 700ml / 57,2% ABV
The English, 14 year American Refill Oak
Čtrnáctiletá whisky ze sudu z amerického dubu v druhém plnění nám dala báječnou jemnou whisky s chutí čokolády, teplého koření a spáleného karamelu.
Celkem bylo stočeno pouze 192 lahví
Celkem bylo stočeno pouze 192 lahví
- 700ml / 56,4% ABV
The English Sauternes cask
Tato whisky zrála skoro 13 let v sudu po francouzském dezertním víně Sauternes, které pochází z oblasti Bordeaux. Tento sud sladkého vína dodává jemné tóny čerstvého melounu, květinového medu a sladkého vanilkového krému.
Celkem bylo stočeno pouze 243 lahví
Celkem bylo stočeno pouze 243 lahví
- 700ml / 57,6% ABV
The English, 14 year Heavily Smoked American Oak
Sudová whisky, která má krásný výraz bohatého a hlubokého kouře, po němž následuje ovocný sad, marcipán s dlouhým suchým pepřovým závěrem.
Celkem bylo stočeno pouze 164 lahví.
Celkem bylo stočeno pouze 164 lahví.
- 700ml/ 55,8% ABV
The Norfolk, Damsom – whisky likér
Milujeme „damsony“, krásné tmavě modré plody jsou podobné švestkám a mají trochu kyselejší chuť než ostružiny. Odpočívali s naší whisky několik měsíců s trochou přidaného cukru a výsledkem je báječný likér. Vyzkoušejte ho samotný na ledu nebo s trochou sody, případně se šampaňských, abyste získali bobulové Bellini.
- Aroma - nádherné tóny švestek, květin a bobulí živého plotu
- Chuť - hedvábně jemná s tóny lehce nakyslých švestek a medu
- Závěr - Přetrvávající ovoce a nádech tepla
- 500ml / 20% ABV
Standardní sortiment
The English - Original
Dokonalé zrání ve speciálně vybraných sudech po bourbonu. Jednosladová whisky. Skvělá a snadno pitelná klasická jednosladová whisky.
Jemná vůně s tóny vanilky a tropického ovoce. Jako jemná šlehaná vanilková zmrzlina. Rozplývá se na jazyku. Lehce oříšková s dlouhým sladovým závěrem. Závěr je čistý, suchý a mírně slaný.
- 70cl / 43% ABV
The English - Smokey
Dokonalé zrání ve speciálně vybraných sudech. Jednosladová whisky s obsahem rašeliny (45 ppm). Krásný závan kouře na patře, ideální alternativa pro fanoušky whisky z ostrova Islay ve Skotsku.
Jemná vůně s nádechem vanilky, anýzu a zázvoru, krémová chuť, zpočátku trochu rašeliny a pak kouřová bomba! Závěr je dlouhý, kořeněný a kouřový.
- 70cl / 43% ABV
The English – 11years single malt
Jedna z našich nejoblíbenějších whisky, která se skvěle hodí na začátku léta. Je něco zvláštně uklidňujícího, když vidíme, že se lahve vydávají každý rok znovu. Je to pocit kontinuity a pocit, že se můžeme znovu zásobit oblíbenou whisky. V letošním roce vydáváme 4300 lahví, z nichž pouze 2000ks jde na export.
Sladká a kořeněná; suchá a dřevitá s krásnými dubovými tóny. V chuti převládá ovoce s třešněmi, jablky a tropickým ovocem. Na jazyku příjemně vyvážené pepřové a kořeněné šimrání s bohatým, olejovitým a mírně suchým závěrem.
- 70cl / 46% ABV
The English - Sherry Cask
Sladová whisky, která zrála celých 7 let v sudech po sherry.
Po vůni bohatého tmavého ovoce, mandlí a vanilky následuje nádherná chuť ovocného koláče, digestivních sušenek, medu a fíků s čokoládovým nádechem, to vše završené krásným dlouhým a sladkým závěrem.
- 70cl / 46% ABV
Limitované edice
The English - Vintage 2010
Tato vysoce ceněná whisky je naší nejstarší malosériovou whisky, která se na základě poptávky vrací. Nádherný kouřový závěr z ní dělá ideální single malt whisky na prahu podzimu.
Vůně mořské soli a hořících uhlíků s jemným sladkým kouřovým závěrem.
- 70cl / 46% ABV
- Tato whisky získala prestižní mezinárodní ocenění.
The English - Rum Cask
Před mnoha lety byla tato nádherná jednosladová whisky známá pod názvem Chapter 7 a tajně patřila k našim nejoblíbenějším. O deset let později je to stále fantastická kapka, o kterou se můžete podělit s přáteli.
Vůně zelených jablek, vanilkového krému a fondánu, která přechází do oříškové, sladké a zázvorové chuti. Závěr připomíná rum a rozinkovou zmrzlinu.
- 70cl / 46% ABV
The English - Triple Distilled
Třikrát destilovaná jednosladová whisky se v anglické palírně vyrábí velmi zřídka, ale tyto malé šarže lehké a jemné whisky se pijí báječně.
Skutečně nádherná whisky s vůní vanilkového krému, fondánu a zelených jablek. Chuť je hladká, snadno pitelná a krémová, zakončená tóny máslového bonbónu.
- 70cl / 46% ABV
- Ideální pro sdílení s přáteli jako aperitiv.
- Limitovaná edice: Pouze 2658 lahví.
The English - Virgin Oak, Small Batch
Sladová whisky, která zrála 10let v nových a vypálených sudech z amerického dubu.
Bohaté a mastné s nádhernou vůní medu a tóny mléčné čokolády s dlouhým závěrem.
- 70cl / 46% ABV
- celkem stočeno 2800 lahví
The English - Gently Smoked Double Cask, Small Batch
Sladová, mírně zakouřená whisky – 27.5 PPM. Destilováno v červnu 2016 a stočeno v září 2023.
Toto limitované vydání pouze 2100 lahví je dokonalé spojení jednosladové whisky zrající v obou sudech po bourbonu a sudech po sherry Oloroso. Výsledná whisky má pórovitou sladkost, chutná po kompotu a se závěrem jemného kouře.
- 70cl / 46% ABV
Norfolk – obilné whisky a likéry
Norfolk - Farmers
Obilná whisky, Po velmi dlouhém čtyřletém čekání jsme konečně stáčeli novou várku naší skvělé farmářské jednozrnné whisky.
Tuto báječnou obilnou whisky vyrobenou z různých druhů obilí máme obzvlášť rádi. Norfolk nese jako hlavní obrázek na etiketě buřinku - to proto, že buřinka byla vynalezena v Norfolku!
- 50cl / 45% ABV
- Aroma: Koření, kakao a kávová sedlina. Bohatě sladká a máslová. Lehce karamelizovaná jako tarte tatin. Karamel, švestky a tmavé třešně.
- Paleta: Bohaté a suché, opět kakao a káva. Kořeněná a dubová s tóny máslového popcornu. V chuti se objevují švestky a tmavé třešně. Lehce kožnatá s dlouhým suchým, kořeněným závěrem.
Norfolk - Popcorn
Obilná whisky. Naše obilné whisky byly vždy jiné a těm, kteří měli to štěstí je ochutnat, otevíraly nový svět whisky. Popcorn v tom pokračuje a posouvá to ještě dál.
Tato whisky má chuťový profil připomínající špičkový bourbon. Z vůně se line závan medového plástu, čokolády a kváskového chleba; po doušku tyto vůně vystřídají nádherné tóny karamelového jablka, ořechů a jemného dřeva s lehkým nádechem pepře. Nechte whisky chvíli ve sklenici a pepř zmizí a nahradí ho sladká vanilka.
- 50cl / 45% ABV
Norfolk - Nog
Krémový likér.
Lahodná směs smetany a naší oceňované anglické jednosladové whisky, kterou můžete podávat s velkým množstvím ledu nebo si ji dát do kávy.
- 50cl / 19% ABV
Norfolk - PX
Míchaný lihový nápoj.
Lahodné spojení nejlepšího sherry Pedro Ximenez s naší vlastní jednosladovou whisky. Nejlépe podávané čisté a nebo jako polevy zmrzliny. Doporučujeme také podávat na ledu jako míchaný nápoj se zázvorovou limonádou.
- 50cl / 20% ABV
Kontaktujte nás
Drinks and Coffee s.r.o.
